Часом ми шукаємо пігулку від болю, навіть не здогадуючись, що частина "ліків" лежить просто на полицях кухні. Деякі продукти працюють як природні знеболювальні засоби, і це не вигадки з модних блогів, а цілком підтверджені факти.
Золота спеція — куркума
Куркума давно відома не тільки кулінарам, а й лікарям нетрадиційної медицини. Вона містить куркумін — речовину, яка одночасно знімає запалення, полегшує біль і навіть уповільнює старіння клітин. Є дані, що вона може знижувати ризик утворення пухлин. Єдине, що варто пам’ятати: куркумін погано засвоюється організмом, якщо їсти його просто так. Тут допоможе чорний перець — він ніби відкриває "дверцята" для куркуміну. Тому золота спеція працює найкраще у складі приправ, а не самостійно.
Гіркий шоколад як м’яке знеболення
Є ще один приємний бонус для ласунів — гіркий шоколад. Серйозно, не той солодкий плитковий, а темний, із великою часткою какао. У самому какао є флавоноїди, природні речовини, які допомагають знімати біль та зменшують запалення. Якщо вибирати без цукру чи з корисними цукрозамінниками, то виходить і смачно, і корисно. Буває, від шматочка такого шоколаду навіть легкий головний біль відпускає — не раз чула від знайомих.
Гарбузове насіння і магній
Гарбузове насіння — це не просто перекус. Воно багате на магній, а магній відіграє величезну роль у здоров’ї нервової системи та судин. Коли в організмі мало цього елементу, може з’являтися головний біль, судоми чи відчуття втоми. Фахівці також пов’язують дефіцит магнію з ризиком серцево-судинних хвороб після 50 років. Регулярне споживання продуктів із магнієм, особливо насіння гарбуза, допоможе підтримати організм у тонусі.
Інші природні помічники
До речі, не лише ці продукти мають такі властивості. Імбир, наприклад, часто використовують як засіб проти м’язового болю та мігреней. Деякі трави — розмарин або м’ята — також можуть полегшувати неприємні відчуття. Є навіть дослідження, які свідчать, що вишневий сік зменшує болі у спортсменів після інтенсивних тренувань. А жирна риба — лосось чи скумбрія — завдяки омега-3 кислотам допомагає боротися із запаленнями в організмі.
Кілька простих порад
- Не переїдайте шоколад, навіть гіркий. Його надлишок може спричинити інші проблеми.
- Спеції, як куркума чи імбир, краще додавати у страви поступово, щоб уникнути дискомфорту в шлунку.
- Насіння гарбуза можна змішати з сухофруктами або додавати в салати — це не лише корисно, а й смачно.
Тема природного знеболення — це не мода, а нагадування, що багато рішень поруч із нами. Їжа може бути не лише джерелом енергії, а й м’яким ліками. Проте важливо пам’ятати: серйозний чи тривалий біль вимагає консультації лікаря, навіть якщо на кухні є "чарівні" продукти.
Джерело: 5692.com.ua
