Духова шафа — один із головних помічників на кухні. Проте з часом навіть найакуратніша господиня помітить, як стінки вкриваються тонким шаром жиру, а подекуди й нагаром. Ці забруднення не лише псують вигляд техніки, а й можуть впливати на смак і аромат страв.
Питання очищення духовки завжди постає особливо гостро: хочеться повернути їй чистоту, але водночас уникнути різкої хімії, запах якої потім ще довго тримається у кухні та страв.
Саме тому варто звернути увагу на прості, перевірені часом методи, що допоможуть швидко й ефективно відновити духовку без шкоди для здоров'я.
Магія простих інгредієнтів: сода, оцет і вода
Отже, що знадобиться:
- 2 столові ложки звичайнісінької соди (так, тієї самої, що й для випічки);
- 100 мілілітрів столового оцту;
- 200 мілілітрів чистої води.
Тут усе настільки просто, що навіть трохи дивно: просто з’єднуємо соду з оцтом (буде легке шипіння — не лякайтесь, це нормальна реакція), потім вливаємо воду і добре все перемішуємо.
Отриману суміш беремо губкою і щедро наносимо на стінки духовки. Можна навіть залишити трохи на дні, щоб пара під час нагрівання краще працювала.
А тепер трюк: включаємо духовку на 200 градусів і даємо їй попрацювати хвилин 20.
За цей час суміш "підкоптить" увесь нагар, розм'якшить жир і відлущить старий бруд так, що вам залишиться тільки пройтися вологою губкою. Без скребків, без драїлки, без нервів.
От і все.
Чому це справді працює
Сода добре справляється з жировими плямами: вона ніби м’яко шліфує поверхню, не пошкоджуючи емаль. А оцет виступає у ролі натурального розчинника: розм’якшує старий бруд та прибирає неприємні запахи.
До речі, якщо хочете посилити ефект, можете додати кілька крапель лимонного соку у суміш — запах буде ще приємніший.
З мого досвіду, навіть найзастаріліші плями відчищаються практично без зусиль. Єдине, що раджу: після процедури пройдіться по духовці вологою тканиною двічі, щоб змити залишки соди.
А якщо духовка дуже запущена
Буває, що шар нагару настільки товстий, що одним заходом не обійтись. Тоді можна спробувати трохи іншу фішку:
- Намазати стінки сумішшю з соди та води (щільною кашкою),
- Залишити на ніч,
- А зранку пройтись оцтом і протерти.
Повірте, краще кілька разів м’яко змити, ніж раз сильно дерти і подряпати поверхню.
Пара корисних лайфхаків на додачу
- Якщо у вас є розпилювач, суміш соди, оцту і води можна залити туди й просто розпилити по стінках — рівномірніше наноситься.
- Для миття скла духовки теж підходить цей розчин, тільки там краще обійтися без абразивних рухів — м’яка губка і обережність.
- Щоб уникнути сильних забруднень у майбутньому, постеліть на дно духовки шмат фольги або спеціальний термостійкий килимок — згодом просто знімете і викинете.
Чому краще обирати натуральні засоби
Окрім очевидної економії (сода і оцет коштують копійки), є ще одне: ніякого їдкого запаху в їжі після миття. Здається дрібницею, але хто хоч раз готував пиріг у духовці після промивання магазинною хімією — той розуміє, про що мова.
До того ж, якщо вдома є діти чи домашні улюбленці, краще уникати зайвої хімії. Пара з оцту і соди набагато безпечніша, ніж залишки магазинних засобів.
Духовка — серце кухні. І якщо доглядати за нею правильно, вона служитиме довше, а їжа завжди матиме апетитний аромат без сторонніх запахів. Часом достатньо простих речей, щоб створити навколо себе затишок і комфорт.
Джерело: 5692.com.ua
