Чесно кажучи, коли ножі гострі, готувати їжу — одне задоволення. А добре наточені ножиці взагалі можуть стати вашим секретним помічником у побутових дрібницях. Тож, якщо у вас вдома є трохи часу й бажання, ось кілька несподівано легких способів освіжити гостроту вашого інструменту.
Як наточити ніж: ідеї, які ви навряд чи пробували
Думаєте, для цього потрібен спеціальний камінь чи професійна майстерня? А от і ні. Один із найпростіших варіантів — використати звичайне дно керамічної чашки. Так, тієї самої, що стоїть на кухонній полиці. Просто переверніть її догори дном і знайдіть необроблений край. Тепер тричі проведіть лезом ножа від руків'я до вістря, трохи натискаючи. Потім переверніть ніж і повторіть. Опісля достатньо сполоснути його під водою й перевірити — ріже чи ще потрібно повторити.
Ще один простий варіант — наждачний папір. Розкладіть його на столі, закріпіть (можна навіть скотчем), і водіть ножем ковзаючими рухами. Якщо у вас є папір різної зернистості, починайте з грубішого, а закінчуйте дрібнозернистим для кращого ефекту.
А як щодо килимка для мишки? Здається дивним, але це працює. Просто покладіть на нього наждачний папір (закріпіть затискачами, щоб не ковзав), і проводьте лезом ножа. Головне — не тисніть занадто сильно. Наприкінці обов’язково протріть ніж шматком натуральної шкіри.
Як наточити ножиці: легше, ніж здається
А що робити, якщо затупилися ножиці? Вірите чи ні, але тут на допомогу прийде звичайна алюмінієва фольга. Відірвіть шматок, складіть його у кілька шарів і починайте різати. Хвилинка таких рухів — і ваші ножиці знову ріжуть.
Ще один цікавий спосіб — голка. Закріпіть її на столі або тримайте вільною рукою і ріжте ножицями від основи до кінчиків. Це не лише заточує, а й додає точності у різанні.
Наждачний папір теж підходить. Але тут є нюанс: це працює тільки тоді, коли ножиці ще не зовсім затупилися. Використовуйте дрібнозернистий папір і просто нарізайте його кілька разів. Леза після цього варто протерти, щоб прибрати залишки абразиву.
Що робити, якщо затупився ніж блендера чи м’ясорубки
Для блендера все максимально просто. Візьміть алюмінієву фольгу, зробіть із неї кілька щільних кульок і киньте в чашу. Вмикайте блендер на максимальну потужність на кілька хвилин — і леза стануть гострими, як нові.
А от із м’ясорубкою доведеться трохи попрацювати. Вам знадобиться наждачний папір різної зернистості. Закріпіть його на столі, змочіть водою (це допоможе уникнути перегріву), і водіть ріжучою частиною ножа колами. Починайте з грубого паперу, а завершуйте дрібним — так результат буде кращим.
Тепер, коли ви знаєте всі ці хитрощі, жоден тупий ніж чи ножиці більше не зіпсують ваш настрій. До речі, ці способи не лише корисні, але й економні. Тож, якщо ваші інструменти потребують гостроти, не відкладайте — спробуйте прямо зараз.
Джерело: 5692.com.ua
