Довгі роки у побуті існувала думка, що насіння соняшнику може стати причиною апендициту. Мовляв, лушпиння застряє у кишківнику і запалює апендикс. Але коли фахівці взялися за серйозне дослідження і проаналізували дані двох тисяч пацієнтів, то виявили цікаву річ: неперетравлені рештки їжі знайшли лише у кількох випадках — всього у восьми людей. І це — крапля в морі. Виходить, що насіння тут радше випадковість, а не причина.
З іншого боку, лікарі наголошують: апендицит розвивається не через конкретний продукт, а через сукупність чинників — інфекції, спадковість, проблеми з мікрофлорою. Тому боятися жмені насіння не варто.
Як насіння впливає на зуби
Зуби — інша історія. Тут лікарі більш одностайні: постійне лущення насіння справді шкодить емалі. Якщо робити це щодня і по багато годин, поверхня зубів стирається, з’являються мікротріщини, а емаль втрачає блиск і стає чутливою.
Щільна оболонка насіння діє як дрібний наждак. Здавалося б, нічого страшного, але при регулярному "гризінні" зуби поступово втрачають свій захисний шар. Та й ясна можуть дратуватися, особливо якщо насіння брудне або пересушене.
Про міру і звички
Тут усе, як і з кавою чи солодким: головне — не кількість, а міра. Жменя насіння час від часу — нічого страшного. Але коли це стає звичкою, зуби не витримують. Дехто, до речі, використовує насіння, щоб заспокоїтись — як своєрідний антистрес. У такі моменти люди навіть не помічають, як за годину зникає цілий пакет. А потім з’являється чутливість або тріщинки.
До речі, стоматологи радять не лускати насіння зубами, а очищати руками. Так, це довше, але зате безпечніше. І ще момент — якщо насіння солоне, воно вимиває кальцій, а отже, зуби стають слабшими.
Мова теж страждає
Цікаво, що насіння впливає не лише на зуби, а й на слизову рота. При тривалому вживанні можуть з’являтися дрібні запалення або ранки на язиці. Особливо якщо насіння пересмажене — гаряча олія робить шкірку ще твердішою. А це вже не лише естетика, а й питання здоров’я.
Є чимало корисних альтернатив. Наприклад, очищене насіння або гарбузове — воно м’якіше й не травмує зуби. А якщо хочеться чогось, що займе руки й голову, можна обрати горіхи — в них більше білка, кальцію та мікроелементів.
Невелике доповнення про користь
Попри все, не варто демонізувати насіння. У ньому багато вітаміну Е, цинку, магнію, корисних жирів. Воно добре впливає на шкіру, волосся і навіть нервову систему. Головне — не перетворювати жменю насіння на півкілограм за вечір перед телевізором.
Зрештою, усе зводиться до простої істини: навіть найкорисніша річ може зашкодити, якщо не знати міри. Насіння не викликає апендициту — це вже доведено. Але воно може повільно зіпсувати усмішку, якщо зробити його постійною звичкою. І хоча здається, що дрібниці не важливі, саме з них і складається здоров’я. Іноді краще трохи повільніше почистити насіння руками, ніж потім лікувати зуби.
Межа між користю і шкодою
Ми часто шукаємо ворога там, де його немає. Насіння — не причина хвороб, а лише лакмусовий папірець нашого способу життя. І якщо ставитись до нього з розумом, воно залишиться тим, чим і має бути — маленькою приємністю, а не джерелом проблем.
Джерело: 5692.com.ua
