Інколи хочеться приготувати щось таке, щоб і без мороки, і щоб гості потім запитували: а що це було таке смачне? От саме така історія з цими крабовими кульками. Страва готується швидко, виглядає ніби з дорогого фуршету, а з’їдається так швидко, що й оком не встигнеш моргнути. Здається, що це звичайна закуска, але вона має той "вау-ефект", який хоч раз треба спробувати.
Що потрібно:
- крабові палички, приблизно 200 г,
- три плавлені сирки,
- три варені яйця,
- кілька ложок майонезу,
- трошки часнику, якщо любите "з характером",
- шматочок твердого сиру,
- жменя свіжої зелені,
- ікра для прикраси, утім можна обійтися і без неї.
Якщо говорити просто: це той набір продуктів, який часто вже лежить у холодильнику. Нічого особливого, але разом виходить дуже вдала комбінація.
Як приготувати:
Спершу подрібніть крабові палички. Яйця та твердий сир натріть – так маса буде більш рівною. Додайте майонез, перемішайте все до однорідності. Така собі проста суміш, але запах уже натякає, що буде смачно.
Далі найцікавіше: з отриманої маси ліпіть невеликі кульки. Знаєте, такі, щоб з’їсти за один раз – це завжди зручно. Обкачайте їх у натертому сирі, щоб тримали форму, а зверху ще трохи свіжої зелені – вона додає і смаку, і святкового вигляду.
Тепер маленький нюанс, який справді робить вигляд страви ефектним: викладіть кульки на солоні вафлі. Начебто дрібниця, але працює безвідмовно – і зручно, і красиво.
І нарешті – фінальний штрих. Трішки ікри зверху, буквально пів чайної ложки. Не обов’язково багато, просто щоб додати кольору й смаку. Прикрасьте так, як вам подобається.
І все. От і готова закуска, яка ніколи не затримується на столі довше кількох хвилин.
Смачного і нехай свято буде справді смачним.
Джерело: 5692.com.ua
