Під час сильної спеки організм працює буквально на межі. Висока температура, активне потовиділення, відчуття млявості та зневоднення — це не просто дискомфорт, а прямий виклик для здоров’я. У такі дні особливо важливо підтримати себе не лише водою, а й правильними продуктами, які допомагають витримати навантаження і не втратити форму. Раціональне харчування в спеку може значно полегшити самопочуття та запобігти проблемам зі здоров'ям.
Ці 5 продуктів допоможуть перенести сильну спеку і залишатися в формі
Овочі, які складаються майже з води
Висока температура "вимиває" з нас воду буквально кожної хвилини. І якщо здається, що літра води вистачить — організм думає інакше. Поповнювати рідину слід і з їжею. Особливо допомагають ті овочі, які складаються з води на понад 90%.
Огірки — чемпіони. Майже 95% вологи. Їх можна їсти просто так, додавати в салати або навіть робити смузі (так, звучить дивно, але спробуйте). Вони дають не лише воду, а й електроліти, які підтримують рівновагу в організмі.
Слідом за ними — помідори. У них води трохи менше, але зате є лікопен — потужний антиоксидант, який, за деякими дослідженнями, допомагає шкірі боротися з УФ-випромінюванням. Ще одна корисна річ — селера. Вона хрумка, майже не має калорій, а води в ній — більше 95%. І клітковина є.
Салат, шпинат, інша зелень — здається, майже нічого не важать, але мають у складі багато вітамінів і води. Їх варто додавати у кожну страву, навіть якщо це просто бутерброд.
Соковиті фрукти
Якщо від спеки паморочиться голова — цілком можливо, що організм просить не каву, а щось на кшталт кавуна. Бо цей фрукт — не просто солодкий десерт, а справжня "міні-система охолодження". У ньому понад 92% води, плюс калій, цитрулін і трохи антиоксидантів.
Диня, до речі, теж не відстає. Її склад — майже суцільна волога, вітамін С і бета-каротин. А от якщо хочеться кислинки — цитрусові (апельсини, грейпфрути, лимони) підтримають водний баланс, імунітет і дадуть заряд бадьорості.
Полуниця, малина та інші ягоди — не лише для смузі. Вони добре освіжають, містять багато води й антиоксидантів. Можна просто з’їсти охолодженими, додати в кашу або у фруктовий салат.
Легкі джерела білка
У спеку важко уявити собі миску борщу з салом. Організм в таку погоду не хоче працювати "на повну", особливо шлунок. Саме тому краще вибирати білкові продукти, які не перевантажують систему травлення.
Біле м’ясо — курка, індичка — легко засвоюється, особливо якщо приготоване на пару чи запечене. Риба — особливо хек, тріска, або, скажімо, лосось — не тільки поживна, а ще й джерело омега-3. Це підтримує серцево-судинну систему, яка в спеку і так працює з навантаженням.
Яйця — швидкий варіант. Варене яйце або омлет — білок без зайвого жиру. А якщо хочеться чогось рослинного — сочевиця, нут або зелений горошок у холодних салатах працюють відмінно.
Холодні супи й легкі бульйони
Гарячий борщ у липні? Навряд чи це найкраща ідея. А от холодний суп — це й поживно, і охолоджує, і допомагає утримати мінерали, які з потом йдуть з організму. Гаспачо — класика. Помідори, огірки, перець, трохи оливкової олії — і все це охолоджене. Дуже просто і дуже ефективно.
Окрошка — традиційний варіант, але варіацій безліч. Хтось готує її на квасі, хтось на кефірі — головне, щоб було багато зелені й овочів.
І ще варіант: холодний овочевий бульйон. Можна навіть просто проварити моркву, цибулю, селеру — й пити охолоджений відвар. Там будуть мінерали, яких не вистачає після активного потіння.
Напої, які дійсно допомагають
Звісно, вода — це основа. Але коли спека лупить по всіх фронтах, навіть вона вже не здається достатньою. Щоб не набридала, у воду можна кинути кілька скибочок лимона, огірка або листочок м’яти. Це освіжає сильніше, ніж здається.
Кокосова вода — варіант дорожчий, але дуже ефективний. У ній природні електроліти, які підтримують баланс в тілі. Щось на кшталт природного "ізотоніка", тільки без цукру.
А ще є зелений чай. Якщо пити його охолодженим і без цукру — це антиоксиданти, легкий діуретичний ефект і, головне, освіження без "перегріву", як від кави.
Натомість газовані солодкі напої, алкоголь та велика кількість кави — краще відкласти. Вони швидко виводять воду з організму, а це — останнє, що потрібно в спеку.
Коли стовпчик термометра вперто тримається вище 30, найменша помилка — не пити, переїсти, перевантажити себе — може обернутися серйозними наслідками. Спека не пробачає легковажності. І те, що ви поклали на тарілку — може або допомогти вам вистояти, або зробити ще гірше. Обирайте з розумом, дбаючи про своє здоров'я та комфорт у спекотні дні.
Джерело: 5692.com.ua
