Торт "Сметанник" підкорює своїми ніжними коржами та кремовою прослойкою зі сметани. Ділимось простим рецептом, який дозволить приготувати цей домашній десерт швидко та без зайвих зусиль.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал українського кухаря Івана Янюка.
Торт "Сметанник"
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 150 г
- сметана – 250 г
- сода – 1 ч.л
- оцет – 1 ч.л
- борошно – 140 г
- олія – 2 ст.л
- какао 40 г
Для крему необхідно:
- сметана – 600 г
- згущене молоко – 200 г
- ванільний цукор – 10 г
- лимонний сік – 1 ч.л
Спосіб приготування
В миску вбийте яйця, додайте цукор та збийте вінчиком. Далі додайте сметану і ще раз перемішайте. Всипте соду та відразу влийте оцет.
.jpg)
Приготування торта "Сметанник" (фото: кадр з відео)
Коли ретельно замішалась маса, всипте борошно, какао та замісіть тісто. Після того, як тісто замісили, то влийте олію.
Форму для запікання застеліть пергаментом та вилийте туди тісто. Випікайте при 180 градусах 20 хв.
.jpg)
Приготування торта "Сметанник" (фото: кадр з відео)
Для крему до сметани додайте згущене молоко та збийте міксером. Додайте ванільний цукор і лимонний сік. Збивайте міксером до тих пір, поки маса не збільшиться у два рази.
Бісквіт розріжте ножем на три частини. Крем нанесіть на кожен корж і з'єднайте весь торт. Залиште торт настоюватись у холодильнику на 3 години.
Торт "Сметанник" (фото: кадр з відео)
Вас може зацікавити:
- Легкий десерт без випічки з кількох інгредієнтів
- Торт "Пломбір" за 20 хв без духовки
- Смачні шоколадні кекси, які підходять для перекусу в школі
