У спеку хочеться чогось легкого, але ситного? Спробуйте літній вершковий суп з лососем – ніжна текстура, свіжі овочі та аромат риби зроблять його ідеальним варіантом для обіду чи вечері.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку дієтолога Соломії Наум.
Літній вершковий суп: простий рецепт
На 4 порції знадобляться такі інгредієнти:
- картопля – 400 г
- лосось – 400 г
- помідори – 300 г
- морква – 100 г
- цибуля 100 г
- вершки (10-20%) – за смаком
- зелень – для подачі
- сіль, перець, мускатний горіх – за смаком
Спосіб приготування
Спочатку наріжте картоплю, моркву, цибулю та помідори кубиками. Відваріть овочі у воді або овочевому бульйоні до м’якості.
Додайте шматочки лосося та варіть ще 5 хвилин. Приправте сіллю, перцем і дрібкою мускатного горіха. Перед подачею додайте вершки та посипте свіжою зеленню.
Суп виходить дуже легким та неймовірно ароматним.
Одна порція містить:
- 350 ккал
- білки – 23,5 г
- жири – 15,2 г
- вуглеводи – 25 г
Рецепт літнього вершкового супу (фото: кадр з відео)
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Дієтолог Соломія Наум (@fitfoodsolomia)
Вас може зацікавити
- Рецепт корисного фастфуду, який можна приготувати вдома всього за кілька хвилин
- Названо найкращу страву на вечерю, яка корисна для кишківника
- Топ-6 смачних страв з кабачків, які варто приготувати цього літа
