Ліниві вареники – приємний і солодкий десерт із дитинства. Ми розповімо, як його приготувати.
Для приготування лінивих вареників вам знадобляться:
- Сир (250 г)
- Яйце (1 шт.)
- Борошно (3-4 ст. л.)
- Цукор (1-2 ст. л., за смаком)
- Сіль (щіпка)
Для подачі можна використовувати сметану, вершкове масло або варення.
Приготування тіста
Крок 1: Змішування інгредієнтів
У мисці з'єднайте сир, яйце, цукор і сіль. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Додавайте борошно поступово, поки тісто не стане м'яким, але не липким.
Крок 2: Формування вареників
Розкачайте тісто в товсту «ковбаску» на посипаній борошном поверхні. Наріжте її на невеликі шматочки розміром 2-3 см. За необхідності можна злегка приплюснути кожен шматочок.
Варіння
Крок 3: Кип'ятіння
У каструлі доведіть до кипіння воду з додаванням солі. Порціями опускайте вареники в киплячу воду. Варіть 3-4 хвилини, поки вареники не спливуть на поверхню.
Подача
Крок 4: Прикрашання та подача
Готові вареники дістаньте шумівкою і подавайте гарячими. Прикрасьте сметаною, вершковим маслом або варенням за смаком.
Джерело: 5692.com.ua
