Человек срезает гриб, фото из открытых источников
Вы любитель «тихой охоты»? О правилах сбора неядовитых грибов и их хранения напомнили жителям Днепропетровской области в управлении гражданской защиты ДнепрОГА.
В первую очередь, специалисты советуют воздержаться от сбора грибов и заменить дикорастущие маслята и подосиновики шампиньонами и вешенками, которые реализуются в проверенных торговых точках. Не следует покупать грибы на стихийных рынках.
Тем, кто не может отказать себе в удовольствии полакомиться лесными грибами, напоминают правила безопасности:
- Не собирайте грибы, в которых сомневаетесь. Не кладите в корзину скользкие, дряблые, червивые грибы со следами плесени;
- Не собирайте грибы вблизи полей, автомобильных и железнодорожных путей, мусорных свалок;
- Очищенные грибы готовьте сразу. Если такой возможности нет, положите их в холодильник и приготовьте утром следующего дня;
- Помните, что грибы нельзя употреблять детям, не достигшим семилетнего возраста, а также беременным и кормящим грудью женщинам;
- В случае обнаружения признаков отравления после употребления грибов в пищу скорую следует вызывать немедленно. До приезда врача необходимо промыть желудок и пить много воды;
- Не откладывайте встречу с врачом. 2 дня расстройства желудка, рвоты и слабости могут смениться синдромом «мнимого благополучия»: отравившемуся может стать легче, но уже на следующий день проявится гепатит, что в большинстве случаев заканчивается смертью.
