У господарських дрібничках часто ховаються великі відкриття. Звичайна фольга, яку ми звикли використовувати для загортання бутербродів чи зберігання залишків вечері, виявляється справжнім рятівником на кухні. Особливо для тих, хто цінує економію, зручність і власну винахідливість. І ось, здавалось би, така проста річ, як скляна банка, в комбінації з фольгою перетворюється на домашній лайфхак, який допоможе уникнути зайвих витрат і зекономить чимало нервів.
Кулінарна хитрість, яку знали ще наші мами
А ви знали, що скляні банки — це не тільки для компотів і закруток? Досвідчені господині давно вже знайшли їм друге життя. Варто тільки взяти трохи фольги — і звичайна банка миттєво перетворюється на імпровізовану форму для запікання. Звучить просто, та на ділі — справжня економія.
От скажіть чесно, ви коли-небудь стояли в магазині біля стелажа з одноразовими формами для випічки й думали: "Навіщо така ціна за звичайний тоненький контейнер?" Отож. А фольга — ось вона, під рукою, і коштує копійки.
Як зробити формочку з фольги самостійно: прості кроки
Все насправді набагато простіше, ніж здається. От вам покрокова інструкція:
- Беремо лист фольги довжиною десь 30 см.
- Складаємо його навпіл для міцності — і ось, маємо подвійний шар.
- Далі беремо банку. Звичайну, скляну. Можна півлітрову, якщо хочете менші форми. А якщо є трилітрова — буде ідеальний варіант для запіканки чи овочів.
- Обгортаємо фольгою банку, притискаємо, формуємо якесь таке "блюдце", краї загинаємо вгору — і вуаля: готова форма для духовки.
Фольга, до речі, не просто витримає температуру — вона тримається до +600 °C! Тобто не треба боятись, що вона розтопиться чи почне диміти.
Фольга як кришка: рятує, коли під рукою нічого нема
Буває ж таке: закінчились капронові кришки, а треба щось накрити. Не біда. Беремо шмат фольги, накладаємо зверху на горлечко банки, і просто закручуємо краї в джгут. Виходить доволі щільно — не герметично, звісно, як заводська кришка, але щоб зберігати варення, квашені огірки чи навіть крупи — цілком підійде.
І, до речі, це не лише про зберігання. Якщо поставити таку банку в холодильник — запахи не розповзуться, і нічого не висохне.
Нестандартне використання фольги на кухні
До речі, фольга — це ще той універсал! Ось вам кілька додаткових трюків:
- Якщо загострити краї фольги, вона може стати одноразовим ножем — ну так, тимчасово, але інколи виручає.
- Згорнута у валик фольга чудово чистить ґрати гриля або решітку духовки — і не дряпає емаль.
- А ще з фольги можна зробити розсіювач жару, якщо духовка пече нерівномірно: просто підстеліть фольгу під деко або зробіть "екран" з одного боку.
Фольга і духовка: союз міцний, як борщ з часником
Цікаво, що фольга не просто не горить у духовці, а й тримає форму, як справжня металева форма. Та ще й не липне до їжі (особливо, якщо змастити маслом). А після приготування — ніякого миття. Просто зняв — і в смітник. Ніякого клопоту.
Можливо, комусь така саморобна форма видасться тимчасовою забавкою. Але коли врахуєш, що одна покупна форма може коштувати як 5 метрів фольги — економія очевидна.
Простота — це теж інновація
Світ змінюється, але деякі речі залишаються незмінними. Кмітливість, практичність і бажання не переплачувати — це ті риси, які завжди були сильними сторонами наших господинь. Іноді найкращі рішення — це не технології з майбутнього, а звичайна фольга і скляна банка. Все геніальне, як кажуть, ховається у простому.
Джерело: 5692.com.ua
