Ціни на продукти, навіть найпростіші, дедалі частіше стають об'єктом економічних роздумів. Зокрема – курячі яйця. Здається, дрібниця, а коливання на кілька гривень уже змушують перераховувати витрати та рахувати буквально поштучно.
Попри обіцянки фахівців щодо зниження вартості яєць улітку, ситуація на ринку йде не за сценарієм. Очікуваного падіння цін немає. Навпаки, є підстави вважати, що здешевлення буде коротким і не дуже відчутним.
Яйця поштучно: нова реальність для економії
У деяких супермаркетах усе частіше з'являються відкриті лотки з яйцями – продають поштучно. Без упаковки, без бренду. Така собі "домашня" альтернатива звичному десятку. І справді, виглядає економно: ціна може знижуватися на 10–15 гривень. Наприклад, в одному з великих магазинів десяток таких яєць коштує 39,99 грн, тоді як звичайна фасована упаковка – майже 55. А це вже дозволяє купити додатково ще три яйця – непогана математика для тих, хто рахує кожну копійку.
Цінова динаміка та прогнози
Якщо брати середній діапазон по ринку, то на початок червня 2025 року вартість звичайної упаковки курячих яєць коливається від 67,90 до 73,53 грн. І деякі аналітики попереджають: це ще не межа. Причина – зростання собівартості виробництва, яке традиційно тягне за собою і зростання кінцевої ціни.
З іншого боку, є ймовірність короткочасного здешевлення. Влітку на ринок виходять приватні господарства з власною продукцією – і це трохи вирівнює баланс попиту й пропозиції. Але цей ефект нетривалий. Ближче до осені ситуація може змінитися – і не в бік покупця.
На перший погляд – це дрібна річ. Але саме такі продукти, як яйця, найбільше показують реальний стан споживчого ринку. І якщо навіть вони стають предметом економії, це сигнал, який варто почути.
Джерело: 5692.com.ua
