Каструлі з нержавіючої сталі — це, без перебільшення, улюблений посуд у багатьох господинь. Вони витривалі, гарно тримають тепло, не бояться часу. Але… навіть найміцніша сталь капітулює перед підгорілою кашею чи молоком, яке втекло, коли ви на хвилину відвернулися. І от тоді починається битва — не з пригаром, а з відчаєм: як відмити так, щоб і каструлю врятувати, і руки не стерти до мозолів? До того ж — без агресивної хімії, бо навіщо вона нам на кухні?
Нижче зібрали перевірені способи з простих, доступних речей, які, здається, завжди під рукою. А ще трохи особистих лайфхаків — може, зекономлять вам час, нерви й каструлю.
Топ-3 домашніх засоби, які рятують каструлі з нержавійки без жодної "хімії":
Сода + вода = класика жанру
Цей спосіб — як "годинник" серед усіх засобів: простий, недорогий і працює завжди.
Візьміть 3-4 столові ложки звичайної харчової соди, засипте її в ту саму нещасну каструлю, залийте літром води і поставте на вогонь. Прокип’ятіть хвилин 10-15 — буде легкий шипучий ефект, ніби всередині щось булькотить від обурення.
Коли каструля охолоне, злийте рідину — і отут головне не починати терти щіткою, як одержимі. Просто візьміть звичайну м’яку губку (та, що не дряпає), капніть трохи засобу для миття посуду — і вперед. З мого досвіду, навіть старий пригар розходиться, як туман після дощу.
До речі: якщо дуже сильне підгоряння, можна залишити цей "содовий розчин" на ніч. Ранок буде приємнішим.
Оцет + вода — запах не дуже, але ефект вражаючий
Якщо вам не лячно трохи "попаритися" оцтовими парами — цей метод для вас. Півсклянки оцту (звичайного, 9%) змішайте з півлітром води, вилийте в каструлю й доведіть до кипіння. Так, запах буде той ще — тому краще вікна відчинити або витяжку ввімкнути.
Коли закипить — зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. Потім — помийте, як звичайно. Особливо добре працює проти білих вапняних плям, що лишаються від жорсткої води. Каструля після цього блищить, ніби тільки з магазину.
Нюанс: якщо є нагар, можна додати 1 ч.л. соди в ту ж рідину — реакція буде весела, але чистка ще ефективніша.
Сіль + господарське мило + лимонна кислота — домашній "атомний мікс"
Якщо все інше не допомогло, спробуйте цей варіант. Він звучить трохи дивно, але працює на ура. Потрібно:
- 2 ст.л. кухонної солі,
- 1 ст.л. тертого господарського мила (беріть справжнє, 72%, те, що трохи смердить — воно найефективніше),
- 1 ч.л. лимонної кислоти.
Усе змішуєте в мисці, заливаєте окропом і переливаєте в ту саму каструлю. Хай постоїть хвилин 30. Потім все злийте, промийте — і от вам результат. Важко повірити, але навіть плями після старої смаженої гречки "відходять", як нічний кошмар.
Порада з досвіду: якщо каструля дуже глибока, зробіть трохи більше розчину, щоб він покривав усю пляму.
А тепер — кілька додаткових фішок, які варто знати
- Шкірка лимона — не тільки для чаю. Протріть нею дно каструлі після миття — і буде блиск, як у нової. Та ще й запах приємний.
- Сухий гірчичний порошок (так, той, що колись у ваннах використовували). Працює як натуральний абразив. Насипте трохи на вологу губку — і обережно потріть. Особливо добре для дна зовні.
- Картопляна шкірка — дивно, але допомагає. Якщо прокип’ятити її в каструлі, то і пригар м’якшає, і запахи йдуть.
- Газована вода типу Sprite або 7UP — якщо нічого нема під рукою, вилийте пляшку напою у каструлю, доведіть до кипіння. Цукор і кислоти зроблять свою справу. А вам лишиться тільки домити залишки.
Чисті каструлі — це не тільки про естетику. Це, насамперед, про безпеку їжі й повагу до себе. Бо щось підгоріле може зіпсувати не тільки смак обіду, а й настрій на весь день. А ще — гарна каструля рідко ламається і служить довго. Тому, піклуючись про неї, ми, по суті, дбаємо про свій дім. А вдома, як відомо, має бути затишно.
Джерело: 5692.com.ua
