За словами дієтологів, не варто зовсім відмовлятися від популярного пінного напою. Попри вміст алкоголю, він має у своєму складі натуральні речовини, які несуть певну користь нашому організму. Але обов'язково слід знати міру – надмірне споживання пива небезпечне, пише ТСН.
Чим корисне пиво
Пиво виготовляють з натуральних продуктів шляхом бродіння. Зазвичай в його складі є ячмінний солод, дріжджі, хміль та певні ароматизатори. Напій може містити 3,5–10% алкоголю.
У пиві міститься чимало мінеральних речовин, вітамінів та амінокислот:
- кальцій, мідь, кремній, залізо, магній, марганець, селен, фтор, фосфор, цинк, калій, натрій;
- вітаміни В1, В2, B3, В5, B6, В12, А, Е,D, К;
- аланін, аспарагінова кислота, глутамінова кислота, гліцин, пролін.
Напій за умови вживання у помірних кількостях може мати позитивний вплив на здоров'я. Зокрема, пиво знижує ризик низки захворювань:
- хвороби серця – в оглядовій статті від 2020 року йдеться, що люди, які споживають пиво в помірних кількостях, мають вищий рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності ("хорошого" холестерину), кращу еластичність судин і вищі рівні аполіпопротеїну А1, що знижує ризик серцевих захворювань;
- нейродегенеративні захворювання – у дослідженні 2019 року стверджується, що помірне вживання пива допомагає знизити ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, деменція;
- остеопороз – дослідження 2019 року показало, що жінки в постменопаузі з Південної Кореї, які вживали невелику кількість пива 2–3 рази на тиждень, мали вищу щільність кісток, ніж південнокорейські жінки в постменопаузі, які не пили цей напій;
- цукровий діабет 2 типу – за результатами досліджень 2018 року, вживання алкоголю від низького до помірного допомагає контролювати рівень цукру в крові та запобігати розвитку діабету.
Які побічні дії вживання пива
Якщо вживати пиво у надмірній кількості, це може призвести до серйозних побічних дій, зокрема:
- онкозахворювання;
- печінкова недостатність;
- серцево-судинне захворювання;
- діабет;
- захворювання підшлункової залози;
- нервово-психічні захворювання;
- ожиріння;
- депресія.
Яка доза пива корисна для здоров'я
Як йдеться в дієтичних рекомендаціях для американців на 2020–2025 роки, не варто вживати більше 350 мл пива на день. Більша кількість може мати негативні наслідки для здоров'я.
Також слід враховувати, що навіть у невеликій кількості пиво не можна вживати тим, хто має до нього протипоказання.
Джерело: 5692.com.ua