Багато хто звинувачує у зіпсованому смаку чаю дешеві пакетики або неправильну заварку. Проте проблема може бути зовсім не в цьому.
Про неочевидну причину поганого смаку чаю, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Express.
Більше цікавого: "синій" чай, який знижує рівень холестерину і омолоджує шкіру
Головна причина, чому чай не смакує
Експерт із водоочищення Ендрю Сларк пояснює, що головний ворог ароматного напою – звичайна водопровідна вода.
За його словами, вода з-під крана часто містить хлор, хлорамін, кальцій і магній. Саме ці речовини можуть надавати напою гіркуватого або металевого присмаку та "перекривати" делікатні нотки чайного листя.
Особливо це відчутно в регіонах із жорсткою водою. Там з’являється так званий "крейдяний" відтінок смаку.
Кип’ятіння не вирішує проблему повністю. Хоча тепло частково зменшує вміст хлору, воно не усуває мінерали та накип. Більше того, повторне кип’ятіння може навіть підсилити концентрацію мінералів через випаровування води.
Експерт радить просте рішення – використовувати фільтровану воду. Це допоможе зменшити вміст хлору та вапняного нальоту, а отже зробить смак чаю чистішим і яскравішим без зміни улюбленого сорту.
Як очистити чайник від накипу
Фахівці рекомендують простий спосіб із лимонним соком. Наповніть чайник водою, додайте сік двох лимонів і доведіть до кипіння
Залиште розчин на 20–30 хвилин, після чого злийте його, ретельно промийте чайник холодною водою та дайте висохнути.
Вас може зацікавити:
- Цей чай ідеально відновить вас після застіль
- Чай №1, який корисний для здоров'я та допомагає досягти довголіття
