У зимові місяці тіло ніби переходить на інший темп: світла менше, дні коротші, а організм повільніший. Саме в цей період час вечері починає відігравати помітнішу роль, ніж нам здається на перший погляд.
Внутрішній годинник і темрява
Науковці нагадують, що наш організм стежить за світлом так само ретельно, як дехто – за прогнозом погоди. Коли надворі швидко темніє, обмін речовин і травлення вже не такі жваві. Пізня вечеря у такому режимі інколи працює, як зайвий тягар перед сном.
Цікаво, що не лише склад страви, а й сама година прийому їжі впливає на те, як працює метаболізм. А це, між іншим, стосується і рівня цукру, і того, як тіло спалює калорії.
Дослідження про різницю між 18:00 і 22:00
Є одне спостереження, яке часто згадують у ЗМІ. Люди, які вечеряли близько 22:00, мали вищі піки глюкози – десь на п’яту частину – і при цьому витрачали менше жиру. Причому меню було однакове, як і тривалість сну. Тобто різниця – у часі.
Чому рання вечеря вигідніша
Коли між вечерею та сном є пауза, організм працює спокійніше. Це допомагає травленню, а ще – не збиває добові ритми, які взимку й так страждають через нестачу світла.
Для когось рання вечеря стає новою корисною звичкою. Іншим, особливо тим, хто тренується ввечері, зручніше залишити пізнішу, але легку страву.
Корисні підказки для зимового режиму
- завершувати вечерю трохи раніше, найкраще десь між 17:30 і 19:00, або хоча б залишати 2–3 години до сну;
- зміщувати основну частину калорій на першу половину дня, коли світла більше;
- якщо тренування пізнє, то основну їжу краще з’їсти завчасно, а після – легкий перекус;
- дотримуватися приблизно сталого часу: для багатьох зручно закінчувати прийом їжі до 20:00;
- протягом кількох днів придивитися до власної реакції: енергія, сон, настрій;
- дозволити собі гнучкість, бо ідеальність тут не головне.
Зимова рівновага
Іноді достатньо лише змістити вечерю на трохи раніший час, щоб відновити відчуття контролю над власним ритмом. У холодний сезон організм потребує простішої логіки та менших навантажень, і саме режим харчування може стати тією опорою, яка допомагає пройти зиму спокійніше.
Джерело: 5692.com.ua
