Вершкове масло – це продукт, без якого важко уявити собі повсякденне приготування їжі. Однак його зберігання може бути проблемою, дуже часто воно починає гірчити.
Як зберігати вдома вершкове масло за допомогою спеціального посуду, пояснює РБК-Україна з посиланням на Onet.
Секретна порада зберігання вершкового масла
На щастя, на допомогу приходять француженки, які роками використовують спеціальну маслянку. Вона запобігає прогірканню масла, зберігаючи його м’якість.
Французька маслянка
Ця невелика, але неймовірно винахідлива посудина складається з двох частин: верхньої, куди кладеться масло, і нижньої, заповненої холодною водою. Це повністю ізолює масло від повітря, створюючи природний захисний бар'єр від мікробів і запахів.
Це гарантує, що масло залишається свіжим, зберігає свою ідеальну консистенцію та не прогіркає, навіть якщо його не зберігати в холодильнику.
Маслянки на водній основі роками користуються популярністю у Франції, де кулінарія – це не лише мистецтво, а й спосіб життя. Зберігаючи їх таким чином, масло завжди м’яке та ідеально підходить для намазування. Щоденна заміна води в нижній частині посуду забезпечує максимальну гігієну та свіжість продукту.
Ось так виглядає французька маслянка (фото: joom.com)
Варто зазначити, що маслянка на водній основі – це не лише функціональний гаджет, а й естетично привабливий кухонний аксесуар. Виготовлена з кераміки або скла, часто прикрашена елегантними візерунками, вона може стати елегантним доповненням стільниці чи столу.
Вас може зацікавити
- 4 продукти, якими можна замінити вершкове масло у будь-якій страві
- Що краще для організму – вершкове масло чи маргарин
- Чим корисне регулярне вживання оливкові олії
