Погодьтеся, похід до супермаркету останнім часом викликає не лише бажання купити щось смачненьке, а й легке занепокоєння за вміст гаманця. Здається, що буквально все навколо дорожчає. І, знаєте, це не просто суб'єктивне відчуття. Офіційна статистика, до речі, повністю це підтверджує.
Державна служба статистики України оприлюднила дані, що яскраво демонструють цю тенденцію. За останній рік, по травень 2025 року включно, ціни на продукти харчування зросли аж на 22,1%. Уявляєте? І це при загальній інфляції в країні на рівні 15,9%. Тобто, продуктовий кошик, чесно кажучи, відчутно випереджає загальний рівень зростання цін.
Чому ж так "гаряче" на цінниках
Аналізуючи ситуацію, можна виокремити кілька ключових причин, чому наші гаманці стали помітно легшими після візиту до крамниці. По-перше, згадаймо минулорічний неврожай. Спекотне літо та осінь 2024 року, на жаль, позначилися на врожайності багатьох культур, особливо овочів та фруктів. Менше пропозиції – вищі ціни, це ж елементарні правила ринку, погодьтеся.
По-друге, весняні заморозки цього року додали "перцю" до цієї ситуації. Уявіть собі: тільки-но з'явилися перші партії нового врожаю, а тут – нічні "мінуси", які вплинули на їхню вартість. Це, безумовно, вдарило по кишенях споживачів, адже перші овочі та фрукти завжди очікувані, але цього разу вони виявилися "золотими". Навіть Національний банк України відзначає, що зростання цін у травні випередило їхні власні прогнози, зокрема через стійкий попит та збільшення витрат бізнесу, включно із зарплатами.
Що подорожчало найбільшеає
От так-от, цифри Держстату говорять самі за себе.
- Капуста: абсолютний рекордсмен. Її ціна зросла більш ніж утричі, на 227,3%, і сягнула 53,5 гривень за кілограм. Це, до речі, як порівняти з вартістю, що була ще рік тому, і справді відчутно.
- Морква: "наздоганяє" капусту, подорожчавши в 2,6 раза (на 160,9%) до 43,3 гривень за кілограм.
- Яблука: їхня ціна підскочила на 127,1% – до 58,0 гривень.
- Яйця: подорожчали на 89,9% до 54,2 гривень за десяток. Цікаво, що у травні цього року вони, за даними інших джерел, навпаки, дещо подешевшали, але річний показник все одно вражає.
- Борошно: зросло в ціні на 39,5% до 21,7 гривень за кілограм.
- Крупа гречана: стала дорожчою на 32,7% до 35,6 гривень за кілограм.
- Масло (200 грам): плюс 34,3% до 107,3 гривень.
- Соняшникова олія: подорожчала на 39,0% до 80,6 гривень за літр.
До слова, варто зазначити, що у травні 2025 року, порівняно з попереднім місяцем, деякі категорії продуктів також продовжували зростати: фрукти додали у вартості 17,6%, м'ясо (свинина, птиця, яловичина) – від 1,9% до 8,3%. Водночас, є й приємні винятки – яйця, масло, молоко та рис у травні дещо подешевшали.
Прогноз від НБУ
Ну що ж, малюнок не надто райдужний, але є й гарні новини. Національний банк України прогнозує, що найближчим часом інфляція таки почне сповільнюватися. Скажімо так, нас чекає період поступового "охолодження" цін.
Чому? По-перше, на нас чекає надходження нового врожаю, а це завжди позитивно впливає на вартість продуктів. По-друге, ситуація в енергетиці, на щастя, краща, ніж торік. І, до речі, світові ціни на нафту теж демонструють тенденцію до зниження, що, безумовно, позначиться на загальній інфляції. НБУ навіть сподівається, що до кінця року інфляція може повернутися до однознакового рівня, а у 2026 році – до цільових 5%.
Отож, хоча зараз ми й бачимо, як цінники "підстрибують", є всі підстави сподіватися на стабілізацію. Головне – стежити за новинами та готуватися до сезону свіжих і, можливо, вже більш доступних овочів та фруктів.
Джерело: 5692.com.ua
