Сирники – це смачний і поживний сніданок або десерт, який можна швидко приготувати. Ці ніжні сирні коржі люблять і дорослі, і діти. Дотримуючись простого рецепту, ви зможете приготувати сирники швидко і без зайвого клопоту.
Інгредієнти
Для приготування сирників вам знадобляться:
- 500 г сиру
- 2 яйця
- 4 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 6 столових ложок борошна
- Щіпка солі
- Олія для смаження
Приготування тіста
У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор, ванільний цукор і сіль.
Додайте борошно і ретельно перемішайте до однорідної маси. Тісто має бути м'яким і злегка липким.
Формування сирників
Злегка присипте руки борошном, щоб тісто не прилипало. Візьміть невелику кількість тіста і скачайте кульку. Сплющте кульку в корж завтовшки близько 1 см.
Смаження
Розігрійте сковорідку на середньому вогні та додайте трохи олії.
Викладіть сирники на сковороду і смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подача
Готові сирники подавайте гарячими з медом, сметаною або варенням. Також можна додати свіжі фрукти або ягоди для додаткового смаку.
Джерело: 5692.com.ua
